焼肉一番

コリコリとは、心臓のつけねの動脈のこと。
その名のとおり、コリコリとした食感が特徴で、一頭の牛からわずかしか取れないために中々お目にかかるチャンスもないのが残念！

しかし！ありましたよ！こじんまりとした店がまえで、値段もリーズナブル。
お味も言う事なし、さいこ〜。

コリコリを焼き焼き、たまに和牛を焼き焼き。
いい休日の焼肉でした〜。

↓いつもありがとうございます〜

日本中探せば色々な自動販売機があります。そんな中で日本でもここだけではないか？
と言われているのが焼肉のタレの自動販売機です。

テレビなどで有名なコレは、もちろんブログなどネットでも評判になっています。
私は全く知らなかったのですが、偶然の神様がなんとこの店の前の信号でクルマを停車させてくれたのです！

それもネットでは普通に機械でしか売っていない写真しか掲載されていないのですが、
私はお店のオヤジさんがタレを補充しているところに遭遇したのです！

自動販売機でなく直接お店の人に話しを聞きながら購入することができました。

「この焼肉のタレは揉みダレですか？付けダレですか？」
「揉みダレやぁ。でも付けダレでもいけるっ。何でもいけるっ」

「辛いもの好きなんですが、辛口はけっこう辛いですか？」
「うちのはめっちゃ辛いでぇ。最初なら普通のにしとき。それで大丈夫だったら辛いの買ったらえぇ」

なんてやりとりがあって、普通のものを１本買ってみました。帰ってからネット検索してみたら、
このお店の焼肉のタレは伊達や酔狂で自動販売機で売っているのではなく、
おいしくて需要があるから自動販売機で売っているようなのです。

そしてタレを作るのは家庭用の洗濯機！これで野菜やら調味料を入れて作っているのだそうです。
確かに凄い量を仕込みますから利にかなっていますね。

肝心の味はおいしい！の一言。市販の大手メーカーの焼肉のタレとは別物です。
みなさんも運よくこの自動販売機をみつけた際には一本どうでしょうか。

↓いつもありがとうございます。

今日は昼前にもかかわらず焼肉食べました。

美味しかった！
火曜日は休みなので、月曜も有給をとって4連休にしてしまいました！
うれしいな。

ところで一昨日はハロウィンでしたね。
ニュースで見たのですが、各地の都市部では仮装パーティーがあったとか。
しかしハロウィンっていつのまにこんなに浸透してたんだ・・・

もういつの間にか11月ですね。
今年もあと2ヶ月です！
2009も良い年にするためにもう少しがんばりまっしょうっ！

↓ついでによろしくです。

お昼のテレビのクイズコーナーで、テレビ局のロケ弁当が紹介されていた。
それがどれもかなり美味しそう！
芸能人ってやっぱりいいもの食べてるな〜。
わかってはいたけど、再確認しました。

なかでも、某有名高級焼肉店の焼肉弁当！
一度でいいから食べてみたい！

お取り寄せとかやってるのかな？お店では高くて食べられなさそうだから、せめて弁当だけでも。
でも弁当だけ買いに行くのも恥ずかしいから、お取り寄せを！

やっぱりコンビニの焼肉弁当とはちがうんだろうなあ。当たり前だけど。
そういえば、ホカ弁でも焼肉弁当っていったら、結構ランクが高めのとこにあるし、
小学校の遠足でも焼肉弁当持ってきた子は、「おぉぉ〜！」みたいな感じで言われてたもんなあ。

やっぱり焼肉って特別なのね。最初に弁当にした人はすごいね！

↓いつもありがとうございます

もうすぐうちの母の誕生日。
といっても、もう還暦も過ぎて、世間で言う「初老」の年代なんで、ケーキを買って派手にお祝いなんかはいたしません。

ここ数年恒例になっているのが焼肉。
母もそろそろ焼肉なんて脂っこいものは苦手になりそうなのに、相変わらず肉を欲してるみたいです。

いつも地元の店を予約するんですが、田舎の割りに結構美味いんですよね〜。
人気もあるみたいで週末には家族連れで満員。

ところで、このお店、肉が美味いのは当たり前なんですが、なぜか定食メニューも豊富で、
しかも「カレーとラーメン定食」とか「カレーと牛丼定食」なんていう、濃〜い組み合わせの定食なんです。

常連さんともなると焼肉を食べながら、その定食も一緒にという人がほとんど。
ハッキリ言ってもう何屋さんなんだかわかりません！

ちなみにうちの母は去年、ラーメン食べながら塩カルビをほお張っていました。
今年はどういう組み合わせを楽しむつもりなんでしょう。私は肉だけでいいけど。

↓よろしくどうぞ

たまには焼肉の話題を離れて。

さて、かつおの塩辛や、イカの塩辛が辛すぎたり、ちょびっとまずかった時。
そんな時は日本酒をゆるめる程度に入れてかきまぜると、ぐっとおいしくなりますよ。
その際、お酒はなるべくいい酒を入れるとよりいっそう美味しい。

晩酌のアテにどうぞ。

↓お願いしますね。

材料：
パスタ　玉ねぎ　人参　ピーマン
オリーブ油　ニンニク　ツナ缶　焼肉のタレ　ホイップクリーム　塩こしょう　

作り方：
・パスタ、薄切り玉ねぎ　細切り人参をボイル、最後の1分くらいに細切りピーマンもいっしょにボイルする。
・フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切りを入れて、弱火にかけ、ツナ缶も温める。
・ボイルできたパスタ、玉ねぎ　人参　ピーマンをフライパンに入れ、炒め、
　（ボイルしたときの湯をお玉に1杯くらい入れると混ぜ合わせやすい）
　焼肉のたれで和えて、最後にホイップクリームを入れ、必要なら塩こしょうで、味を整えて、
　出来上がり〜。

簡単なのに、すっごくおいしいですよ♪

↓ついでによろしくでっす！

有名店の牛肉の佃煮に負けない！炊きたてアツアツのご飯にのっけて喰うたら失神寸前！
今日はそんな料理の紹介〜。

サジ加減はお好みでどうぞ。こんなもんはあくまで目安です。
料理にルールは存在しない！そう、ワタシルールで良いのです！

材料：
牛薄切り肉(切り落とし等）：４００グラム
生姜：１かけ
酒：大さじ３
みりん：大さじ3
しょうゆ：大さじ３
砂糖：大さじ1

調理法：
1: 鍋に、牛肉の脂の多いところを入れ炒め、脂が出てきたら、残りの肉をいれて火を通す。
2: 牛肉の色がだいたい変わったら、生姜の千切り(量はお好みで）と酒を加えて、さらに火を通す。
3: 火が通ったら、残りの調味料を入れて煮る。強火にして水分をとばす。照りがでたら出来上がり！

これだけ！めちゃくちゃ簡単です。
個人的なオススメとしては、これにネギを大量にのっけて喰うのもあり！
うどんに入れて、肉うどんなんてもんもオツなもんです。

今日は昼ご飯にはこれを喰うて、夜は焼肉でお肉三昧してきまーす（笑）！

↓いつもありがとうございまっす！

昨晩は、遠くから友人がたずねてきてくれたので、うちで焼肉でした。

ちょっと割引された大量和牛とタン＆キャベツ・タマネギ・カボチャなどあふれんばかり、これで2500円くらいですみました。
外で食べたら最低でも8000円は確実にかかりそうです。

ウマイウマイとノンストップハシで、食べ続けました。あっは、やっぱり牛肉はいいねー。

ちなみに焼肉のタレはエ○ラの黄金の味・中辛。
これ、おいしいんですよねご飯に軽くかけてもおいしい（醤油飯ならぬ、焼肉タレ飯）
お弁当おかずに豚肉を入れる時など、このタレをちょいと入れて炒めてやると、おいしかったりします。

で、食べ終わった後なんですが。

部屋が超焼肉クサイ！ってかケムイ！！慌てて換気です。

そして、今朝。クサイ！まだクサイ！！恐るべし焼肉臭。畳の部屋で食べたから、しみついたのか？換気したのに・・・。

というわけで今朝はファブ○ーズをシューシューシューです。そして昼も換気＆換気です。

こんなに苦労するなら、次からはシャブシャブにしようかな（苦笑）。

↓ついでによろしくドーゾ

僕たちが大好物の焼肉。
この牛肉には実は色々な種類があるんですよ。

黒い牛が黒毛和種。赤い牛が褐毛和種。
そのほか「茶」「白」「ブラックアンドホワイト」など品種によってその色も様々です。
体の大きさやエサの量、種類、発育のスピードや牛肉の質、それに性格も様々なんです。

このことを頭において、それぞれの料理に合う牛さんを選んでいくとまた楽しいかも。

↓今日もお願いしまーす。